柑橘の摘果

これは2週間くらい前の話ですが記事にしていなかったので今記事にします。

数年前にホームセンターで買ってきた我が家の柑橘類の木ですが去年まで摘果をしていなかったのですが、沢山なる年とあまりならない年が繰り返されるので今年は摘果をしてみました。

去年は実が出来ない年だったため今年は20個以上実がつきました。

過去最多です。

そこで、表面に傷があるものや1つの枝に沢山ついているものを中心に摘果してみました。

切ってみるとこんな感じです。

.やはり未成熟な果実なのでまだ酸っぱいです。いくつかはレモン替わりに使いましたが、残りを絞ってジュースにして飲んでみました。

果汁:水=1:2になるように割って、はちみつを適当に加えて飲んでみたのですが結構おいしかったです。

取ってから数日たつと黄色くなってきました。

なんで黄色くなるのかはわかりませんが味は酸っぱいままでしたのでこれもジュースにして飲みました。

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